什么 Are Whiskey Decanters & Why Do They Matter?

1月20日,2021年

类别: v

很少有玻璃器皿可以立即识别,也可以像标志性一样识别 威士忌滗水器。无论’杰克托尔兰倾倒自己溅 闪耀 或詹姆斯邦德噘起杯子 赌场皇家罗伊尔,这种多功能船只已成为银屏上的常规功能。它为观众提供了一个即时提示,以至于在他们之前有一个重要的作用— one that’通常是情节的核心’发展。往往不是它’担任伊恩弗莱明的人’S 007,但它可以像斯蒂芬国王一样容易成为疯狂的人物’看护人。在任何情况下,滗析器都是一个充满意义的集装箱障碍和你’d被努力寻找一个人没有’T有一个与提及相关联的电影场景。

但是,对于所有的文化群体,那里’对实际使用的这种类型的玻璃器皿有所共识。当然,它’众所周度地接受,当涉及葡萄酒时,在滗水器中为您的复古服务是一种简单的方法,可以提升您的饮酒体验。但是这样做有任何实际好处 有一个德拉姆 威士忌?除审美升级之外是否会做出什么?简而言之,是和否。正如往往的情况,答案很复杂,但如果你’重新想知道滗析器是什么,你究竟是什么’走到正确的地方。所以踢回来,帮助自己啜饮,并阅读,看看为什么。

什么 Are Whiskey Decanters?

基础

尽管所有的普及和仪式’他们与滗析剂相关’原则上的一件非常简单的玻璃器皿,即使是威士忌爱好者最多的新手,也可以理解的目的。简而言之,滗析器是任何用于存储液体及其伴随沉积物的船只。因此,沿着威士忌,葡萄酒或任何其他品种的过程 酒精饮料 只是将其从原始容器倒入滗析器的行为。 (几乎没有艰苦的程序’然后做到了。)

通常由玻璃或晶体制成,滗水器随着时间的推移而越来越多地装饰。虽然那些用于葡萄酒的人曾经曾经漂亮的简单事务和宽敞的装饰,他们’从自己身份占据了自己的身份。这些天,滗析剂可以以各种形状,尺寸和复杂的方式发现,谦卑的选项围绕着一顿饭的价格和最多 昂贵的替代品 取四,五,甚至六个数字。

It’值得注意的是滗析器的关键’S指定是其包括塞子和宽,稳定的基础。虽然甲料是一种类似的玻璃器皿,也用于储存酒精,但它们的不同之处在于它们通常会放弃这些功能。在实践中,这是因为甲料可以用于将任何东西从水中供应到果汁中。所以,使滗析器进行倾斜以保持其内容’味道和防止任何流浪爆裂,通常会使玻璃水瓶进行更直接的服务,以尽可能小的占地面积,以便释放任何额外的表空间。因此,除了标识缺乏止动件之外,您通常可以从滗析器中讲述玻璃水瓶,因为它的细长的身体和相对温和的基地。

哪儿来的呢?

一些历史

最初用于葡萄酒储存,滗水器首先在18世纪之交遍布整个英格兰广泛使用。当时,饮酒者在昂贵的葡萄酒上花费了大量的总和,他们需要一个适当的容器来存储和服务他们的购买。因为大多数葡萄酒都被运输,并且充满了苦泥浆(LEES),因此开发了滗析器,以实现重要的需求。也就是说,与传统上用于服务葡萄酒的不透明容器相比—如黑瓶或土陶器—透明的滗析器允许服务器看到LEE并防止它污染 玻璃.

但滗水器还有另一个福利,而他们更换的效益:曝气。通过增加内部空气含量的表面积,这些玻璃器皿有效地将它们储存的葡萄酒氧化。在外行’s speak — wine’S暴露在空气中触发化学反应,导致液体内各种化合物蒸发。鉴于最不受欢迎的— or “off” tasting —其中这些化合物具有首先蒸发的趋势,通常认为剩余的液体更好地味道,具有更丰富,更稠度的口味和香气。但是,它’值得注意的是,虽然一些曝气是有益的’S葡萄酒的经验,太多有助于加速的老化过程,结果是一些僵化。

因此,到1730年,英国玻璃制造商已经向滗析器设计引入了塞子,以防止在经历不需要的空气中的葡萄酒。并且随着塞子的采用来实现滗析器以供使用 所有种类 精神,包括开胃酒,亲切,朗姆酒,是的,甚至威士忌。凭借其在玻璃瓶中储存葡萄酒,公共饮水店和其他机构逐步开始使他们的精神从铅和晶体滗析器中的老化桶和桶中挖掘。

从那时起,滗水器已经很大程度上保持了同样的同样,尽管他们的材料和饰面细微差异。但是,随着上流阶层的推动 服务他们的精神 在滗析者中,它们越来越与地位相关。他们在电影和电视上描绘,他们’ve比一个卑微的水晶容器更加重要。事实上,即使在今天’S饮用文化,滗水器通常保留用于社交环境,其中介绍是主要考虑因素。

他们为什么重要?

存在的原因

外貌: 无论你旋转的方式,拥有滗析器的主要原因是审美吸引力。对于初学者来说,他们优雅的玻璃设计给出了成为复杂性,精致品味和课堂特征的印象。虽然这主要是由于他们在整个流行文化的代表,但是一个好的滗水器确实为任何场合添加了某种仪式的元素—如果只是因为进入的额外努力 介绍 of that day’s druthers. Sure, it’有点肤浅,但那时再说一遍’是我们在我们的时候清理的原因’重新期待公司。

他们的视觉利益是’单独出于虚荣心。相反,如果您决定在滗析器中使用威士忌服务您的客人,您可以删除瓶子上的品牌的必然偏见。授予,它赢了’T制作您的花园 - 品种,底部的妥善味道,如Crèmedelacrème;然而,它将走进我们的客人’欣赏什么’在他们面前放置。而且因为你’在清晰,无色的容器中显示您的威士忌,您 ’LL也能够更好地判断其颜色和质地的精神— key elements of any 严肃的鉴赏家’s evaluation.

维持人群秩序: 谈到托管时,还有很多实际的原因,其中一个人拥有滗析者,其中酋长是能够保持您的供应检查。因为虽然在分享时,虽然你的棕色酒最好享受,但最终,每个人​​都会达到它们的限制’愿意给予。使用滗析器,您有利于限制您的客人的优势’在没有尴尬的交易所的情况下,由于饮酒者特别渴望。据他们所知,一旦滗析器被排出,那就是这样’所有人都有晚上(只是肯定不要让你的慷慨变得更好)。

什么’更多,在滗析器中为您的威士忌服务充当额外的预防措施。凭借其宽,稳定的基础和低重心,这些类型的玻璃器皿远比搁置的瓶子更安全,即适用于易于拥挤的。虽然粗心的姿态或错误的肘部可能会发出五分之一的威士忌飞行,但即使发生了一些溢出,滗水器也更有可能保持您的精神安全和直立。如果你粉碎它以过度保护’d like, but if you’re 分享苏格兰威士忌 that’它足以投票,它’最好不要接受任何机会。此外,如果它甚至给你一些额外的安心,你的投资是非常值得的。

保存: 很少有人意识到的是威士忌没有’T随着时间的推移好转。虽然漂亮的葡萄酒将通过老化过程改善其味道,但相同的逻辑不适用于您最喜欢的棕色酒—事实上,它只会改变更糟。在实践中,这是因为将其留在瓶子里有额外的空气(也称为“head space”)加速氧化过程。越来越多的头部空间’留在威士忌身上,将发生更快的氧化,让灵魂品尝臭鼬和陈旧。相信你’只要你能够在架子上保持未打开的瓶子’d like, but if you’重新破解密封,你最好的行动方案是投资一个较小的储物瓶。

微妙者: 虽然被证明滗水者可以帮助10葡萄酒,提高味道,陪审团’就威士忌而言,仍然存在。就此而言,即使是阳光和温度也对这一精神的影响很小’闻起来闻到味道。当然,威士忌将永远更好地空气;然而,反应比一瓶酒更直接。因为它发生一次’倒入玻璃杯中,它就不了’在服务前需要几个小时的通风。可能有一个轻微的差异,但你应该’T买到一个预期的滗析者 增强味道 of your whiskey.

已经说,您确实完全控制了您服务船只的内容。因此,虽然您可能无法通过额外接触空气来改变其芳香,但您可以创造几种不同品种的混合。你是否认为是一个亵渎或卒中的天才,你’如果你在原来的瓶子里工作,那么难以努力尝试这样一个实验。

什么 Should You Buy?

我们的选择

詹姆斯斯科特水晶滗析器

只是因为你’饮酒经历提高后’意味着你的滗水器必须打破银行。例如,从詹姆斯斯科特的这个选择很充足,但它也看起来是零件。由高品质的手工切割水晶制成,可容纳750毫升您的首选精神。

购买:23美元

Brixton Decanter.

这款Brixton Decanter的形状类似于上面的选择,但是,它具有独特的几何纹理,可用于旧的最爱。作为一个额外的奖金,它’S洗碗机安全,所以你可以放心,知道没有横污染的风险 你的苏格兰威士忌 is spent.

购买:40美元

威廉 - 索诺玛精神滗水器

由Master GlassBlowers,William-Sonoma从无铅玻璃制成’S精神滗水器足够耐用,可以从日常使用中处理一切 正式娱乐。由于其平稳,平方形状,它使设计能够做出您所值得的义务。

购买:70美元

vicara. Cerne Carafe

vicara.’Cerne Carafe从葡萄牙语中获取名称,为Heartwood进行了葡萄牙语,它的模具是从中制作的材料。由于生产过程中的微妙变化,每件块都具有自然木的流动形状和图案。

购买:156美元

沃特福德水晶爱尔兰狗Madra Decanter Beagle

自1783年以来,沃特福德一直在制作市场上一些最优质的水晶玻璃器皿。而得名 爱尔兰人 狗的Word,这位麦汁滗析器是猎犬塞子作为爱尔兰之一的敬意’最受欢迎的品种。

购买:295美元

Glencairn如何成为官方威士忌玻璃

如果你’遗嘱感兴趣地看到另一种有影响力的玻璃器皿的开始,一定要查看我们的指南 Glencairn如何成为官方威士忌玻璃.

HIConsumption是读者支持的。当您通过我们网站上的链接购买时,我们可能会获得联盟委员会。 了解更多

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